Przepis na chleb jabłkowo orzechowy 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, np. okrągłą tortownicę, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną, cynamon i cukier.
3. W drugiej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj olej i jogurt. Dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką, aż wszystko się połączy.
5. Dodaj jabłka i orzechy włoskie, delikatnie mieszając, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
7. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy chleb nabierze złotego koloru i patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
8. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Przepis można dowolnie modyfikować, np. dodać bakalie, suszone owoce lub zmienić rodzaj orzechów. Smacznego!