Przepis na biszkopt orzechowy z 4 jaj 📖
Składniki:- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki
- 100 g orzechów włoskich, zmielonych lub posiekanych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli.
3. Do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier, a następnie żółtka.
4. Dodać przesianą mąkę, zmielone orzechy i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać składniki, ale nie za długo, aby nie opadły.
5. Przełożyć ciasto do formy o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 30-35 minut, aż biszkopt nabierze złotego koloru i będzie elastyczny pod dotykiem.
7. Po upieczeniu, wyjąć biszkopt z piekarnika i ostudzić go na kratce.
Biszkopt orzechowy jest gotowy do podania samodzielnie lub jako baza do tortu czy ciasta. Smacznego!