Przepis na biszkopt orzechowy z 5 jaj 📖
Oto przepis na biszkopt orzechowy z 5 jaj:Składniki:
- 5 jaj
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 100 g mielonych orzechów laskowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy ze szczyptą soli, aż uzyskamy sztywną pianę.
3. Następnie stopniowo dodajemy cukier i cały czas ubijamy, aż masa stanie się gładka i błyszcząca.
4. Do miski z żółtkami dodajemy cukier waniliowy i miksujemy, aż powstanie puszysta masa.
5. Dodajemy mielone orzechy laskowe oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
6. Połączoną masę żółtkową delikatnie dodajemy do piany z białek, mieszając lekko łyżką, aby nie opadły.
7. Przekładamy masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut.
9. Po upieczeniu biszkoptu, wyjmujemy z piekarnika i studzimy przez kilka minut.
10. Po ostudzeniu możemy go przekroić na połowę i nadziewać ulubionym kremem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!