Przepis na sernik orzechowy 📖
Składniki:- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g sera twarogowego
- 200 ml śmietany kremówki (30%)
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 150 g mielonych orzechów
Wykonanie:
1. Herbatniki rozgnieć w misce na drobne kawałki, a następnie dodaj roztopione masło. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotowaną masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj dno. Wstaw do lodówki na około 15 minut.
3. W międzyczasie przygotuj masę serową. Twaróg przetrzyj przez sito do miski, dodaj cukier, jajka oraz śmietanę. Mieszaj wszystkie składniki do połączenia się.
4. Do otrzymanej masy serowej dodaj mielone orzechy i ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i wylej na nie masę serową.
6. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 1 godzinę.
7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim, aż całkowicie ostygnie.
8. Przed podaniem sernik najlepiej schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
Gotowy sernik orzechowy można ozdobić polewą czekoladową lub posypką z migdałów. Smacznego!