Przepis na chleb jaglany 📖
Oto prosty przepis na chleb jaglany:Składniki:
- 2 szklanki mąki jaglanej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonego drożdży
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużej misce połączyć mąkę jaglaną, mąkę pszeniczną, sól i suszone drożdże.
2. Stopniowo wlać ciepłą wodę do miski, mieszając ciągle łyżką drewnianą lub plastikową, aż składniki się połączą.
3. Dodaj oliwę z oliwek i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Wyłóż ciasto na posypane mąką powierzchni roboczej i zagnieć je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i sprężyste.
5. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i ponownie zagnieć na powierzchni posypanej mąką przez kilka minut.
7. Przekładaj ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia chleba i ponownie przykryj ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C.
9. Gdy ciasto wyrośnie po drugim razie, delikatnie naciągnij na wierzchu i włóż do rozgrzanego piekarnika.
10. Piecz chleb przez około 40-45 minut, aż stanie się złocisty na wierzchu.
11. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed krojeniem.
Teraz możesz cieszyć się pysznym, domowym chlebem jaglanym!