Przepis na omlet jaglany 📖
Składniki:- 1/2 szklanki jaglanki
- 1/2 szklanki mleka
- 3 jajka
- sól i pieprz do smaku
- masło lub olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Jaglankę umyj pod bieżącą wodą.
2. W rondelku zagotuj 1 szklankę wody, a następnie dodaj jaglankę.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż jaglanka będzie miękka.
4. Odcedźe wodę z jaglanki i odstaw ją na bok.
5. W misce rozbij jajka i wymieszaj je razem z mlekiem.
6. Dodaj ugotowaną jaglankę do jajek i ponownie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Dopraw omlet solą i pieprzem do smaku.
8. Na patelni rozgrzej masło lub olej.
9. Wlej masę z jaglanką na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż omlet zacznie się ścięwać z boków.
10. Delikatnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będzie całkowicie ścięty.
11. Przenieś omlet na talerz i podawaj od razu.
Omlet jaglany można podawać samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak świeże zioła, pomidory, awokado czy ser. Smacznego!