Przepis na chleb jogurtowe 📖
Przepis na chleb jogurtowy:Składniki:
- 500g mąki
- 200g jogurtu naturalnego
- 10g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 250ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, dodaj cukier i odstaw na kilka minut, aż drożdże będą aktywne i zaczną się pienić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
3. Do miski z suchymi składnikami dodaj jogurt i rozpuszczone drożdże. Zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub ręką.
4. Gdy składniki dobrze się połączą, wyłóż ciasto na stolnicę i zacznij je wyrabiać. Wyrabiaj ciasto około 10 minut lub aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, przykrywając je ściereczką.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie wyrabiaj je kilka minut, a następnie uformuj z niego bochenek.
7. Bochenek przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
8. Odstaw bochenek do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut, tak aby podwoił swoją objętość.
9. Nagrzej piekarnik do 200°C.
10. Przed umieszczeniem chleba w piekarniku, możesz go posmarować mlekiem, co sprawi, że skórka będzie ładnie się rumienić.
11. Piecz chleb około 30-40 minut, aż będzie miał złoty kolor i będzie wydawał głuchy dźwięk, gdy potrącisz spód.
12. Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw go na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Gotowy chleb jogurtowy można podać na wiele sposobów - np. z masłem, dżemem, pastą lub jako bazę dla kanapek. Smacznego!