Przepis na chleb na sodzie 📖
Oto przepis na chleb na sodzie:Składniki:
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 400 ml maślanki lub kefiru
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną.
2. Stopniowo dodawaj maślankę lub kefir, mieszając całość łyżką drewnianą lub ręką.
3. Gdy wszystkie składniki się połączą i utworzą ciasto, zagnieć je przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto wyrosło.
5. Po tym czasie wyjmij ciasto z miski i delikatnie uformuj kulę.
6. Przełóż kulę na oprószony mąką blat i delikatnie spłaszcz, tworząc bochenek.
7. Przenoś bochenek na natłuszczoną blaszkę do pieczenia.
8. Włóż blaszkę z chlebem do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40-45 minut, aż chleb zbrązowieje i stanie się chrupiący na zewnątrz.
9. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Gotowy chleb na sodzie możesz cieszyć się jako samodzielne danie lub użyć go do przygotowania kanapek czy tostów. Smacznego!