Przepis na oponki na sodzie 📖
Przepis na oponki na sodzie:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka octu
- skórka otarta z jednej cytryny
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem i dodaj pokrojone w kostkę masło.
2. Zagnieć składniki razem, aż powstanie kruszące się ciasto.
3. Dodaj jajka i wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Dodaj startą skórkę z cytryny i sodę oczyszczoną wymieszaną z octem. Kontynuuj wyrabianie ciasta.
5. Pokryj ciasto ściereczką i pozostaw na 30 minut, aby odpoczęło.
6. Podziel ciasto na kilka części i formuj z nich cienkie wałeczki.
7. Zawiń wałeczki w kształt oponki, składając je w pół i spinając końce.
8. Rozgrzej olej w dużym garnku i smaż oponki po kilka minut z obu stron, aż staną się złociste.
9. Przełóż smażone oponki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Posyp oponki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!