Przepis na chleb siostry anieli 📖

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować i wytworzą pianę.

2. W większej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj rozpuszczone drożdże z wodą i olej.

3. Wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, a jeśli zbyt kleiste, dodaj trochę mąki.

4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość. Powinno wynieść około 1-2 godzin, w zależności od temperatury pomieszczenia.

5. Po wyrośnięciu, ciasto powinno być delikatnie wyciśnięte. Wyjmij je z miski i ponownie wyrabiaj przez kilka minut.

6. Uformuj chleb w wybrany kształt - można np. wykorzystać formę na chleb lub uformować okrągłe bułki.

7. Wyłożyć chleb na blaszkę do pieczenia, przykryć ściereczką i pozostawić na kolejną godzinę do ponownego wyrośnięcia.

8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C.

9. Gdy chleb ponownie wyrośnie, delikatnie naciągnij wierzch nożem i włóż do nagrzanego piekarnika.

10. Piecz przez około 30-40 minut, aż chleb nabierze złocistej, chrupiącej skórki. Możesz również sprawdzić gotowość, wbijając w środek chleba i sprawdzając, czy wyjdzie suchy.

11. Gdy chleb jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Teraz Twój domowy chleb siostry Anieli jest gotowy do podania! Smacznego!

Podobne przepisy

biszkopt siostry anieli
gołąbki siostry anieli
naleśniki siostry anieli
faworki siostry anieli
bigos siostry anieli