Przepis na chleb w kombiwarze halogenowym 📖
Przepis na chleb w kombiwarze halogenowym:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g soli
- 10g drożdży świeżych
- 300ml letniej wody
- opcjonalnie nasiona lub otręby do posypania
1. W misce rozpuszczamy drożdże w letniej wodzie i odstawiamy na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
2. W innej misce mieszamy mąkę i sól.
3. Powoli dolewamy roztwór z drożdżami do mąki i stopniowo mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.
4. Zagniatamy ciasto przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przykrywamy misę ściereczką i odstawiamy na około godzinę, aby ciasto mogło wyrosnąć. Powinno podwoić swoją objętość.
6. Włączamy kombiwar halogenowy i ustawiamy temperaturę na 180°C.
7. Odkładamy niewielką część ciasta na bok, a resztę formujemy w dowolny kształt chleba.
8. Jeśli chcemy, możemy posypać chleb nasionami lub otrębami.
9. Umieszczamy chleb na stosownej blaszce lub naczyniu do pieczenia i wkładamy do zagrzanej od spodu komory kombiwaru.
10. Pieczemy przez około 30-40 minut, aż chleb będzie złoty i wyda charakterystyczny dźwięk gdy stukniemy w jego spód.
11. Po upieczeniu wyjmujemy chleb z kombiwaru i pozostawiamy go do ostygnięcia na kratce.
12. Gotowy chleb można pokroić i podać.
Smacznego!