Przepis na chleb ig 📖
Składniki:- 500g mąki iglastej
- 10g soli
- 7g drożdży
- 350ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę iglastą i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować i forma się utworzy.
3. Dodaj drożdże do mąki i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10-15 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
5. Przesuń ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i ponownie zagniataj przez kilka minut. Możesz dodać odrobinę mąki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie.
7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia chleba i pozostaw na około 30 minut, aby jeszcze raz wyrosło.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
9. Gdy chleb wyrośnie, włóż go do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż będzie złocisty na wierzchu.
10. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Gotowy chleb ig idealnie smakuje z masłem lub domowym dżemem. Smacznego!