Przepis na chlebek bananowy bez cukru 📖
Oto prosty przepis na chlebek bananowy bez cukru:Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 120 g mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 50 g płatków owsianych
- garść orzechów włoskich (opcjonalnie)
- garść rodzynek (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Przed rozpoczęciem, włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj również formę do pieczenia (np. keksówkę) przez posmarowanie jej olejem lub wyłożenie papierem do pieczenia.
2. W misce rozgnieć banany widelcem, aż uzyskasz gładką masę.
3. Dodaj jajka do miski z bananami i dokładnie wymieszaj.
4. Do masy bananowej dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
5. Dodaj płatki owsiane oraz opcjonalnie orzechy włoskie i rodzynki. Wymieszaj dokładnie.
6. Przelej masę do przygotowanej formy do pieczenia.
7. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, do momentu gdy chlebek nabierze złocistej barwy i będzie suchy w środku. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w chlebek wykałaczkę - jeśli wyjdzie sucha, oznacza to, że jest gotowy.
8. Wyjmij chlebek bananowy z piekarnika i odstaw do ostudzenia przez kilka minut.
9. Następnie, wyjmij chlebek z formy i przekrój go na kromki.
10. Możesz podawać chlebek bananowy samodzielnie, posmarowany masłem orzechowym lub np. z dodatkiem plasterków świeżych bananów na wierzchu.
Gotowy chlebek możesz przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!