Przepis na chlebek czosnkowy odrywany 📖
Oto prosty przepis na chlebek czosnkowy odrywany:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 250 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła, rozpuszczonego
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną działać i pojawi się piana.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, przeciśnięty czosnek i oliwę z oliwek.
3. Zrób wgłębienie w środku suchych składników i wlej do niego rozpuszczone drożdże.
4. Zagnieć ciasto rękoma lub za pomocą miksera z wyrabiaczką przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Przykryj misę czystą ściereczką i odstaw na około 1 godzinę na ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
7. Odrywaj kawałki ciasta o równych rozmiarach i formuj z nich kulki wielkości orzecha włoskiego.
8. Umieść kulki ciasta na lekko posmarowanej oliwą blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
9. Włóż blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż chlebki nabiorą złocistego koloru.
10. Wyjmij chlebki z piekarnika i posmaruj je rozpuszczonym masłem.
11. Podawaj chlebki czosnkowe ciepłe. Możesz podać je samodzielnie lub jako dodatek do dań głównych, sałatek lub zup.
Smacznego!