Przepis na chłodnik ogórek rzodkiewka 📖
Składniki:- 3 ogórki
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 zielona papryka
- 1/2 cebuli
- 1 pęczek koperku
- 500 ml kefiru
- 250 ml jogurtu naturalnego
- Sok z 1/2 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka kropli oleju rzepakowego
Wykonanie:
1. Ogórki, rzodkiewki, paprykę i cebulę dokładnie umyj.
2. Ogórki i rzodkiewki pokrój w cienkie plastry, a paprykę i cebulę drobno posiekaj.
3. Koperek drobno posiekaj.
4. Do miski dodaj kefir, jogurt i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj ogórki, rzodkiewki, paprykę, cebulę i koperek do miski z kefirem i jogurtem.
6. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
7. Dodaj sól i pieprz do smaku.
8. Wstaw miskę z chłodnikiem do lodówki na około 1-2 godziny, aby przestygł i wszystkie składniki dobrze się połączyły.
9. Przed podaniem dodaj kilka kropli oleju rzepakowego na wierzch.
10. Chłodnik ogórek rzodkiewka jest gotowy do podania. Smacznego!