Przepis na chłodnik z ogórkiem i rzodkiewką 📖
Składniki:- 3 duże ogórki
- 1 mała rzodkiewka
- 1 pęczek koperku
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml zimnej wody
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ogórki i rzodkiewki dokładnie umyj. Obierz ogórki, a rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki.
2. Koperek drobno posiekaj.
3. W misce wymieszaj jogurt i wodę, dodaj sok z cytryny oraz posiekany koperek.
4. Dodaj pokrojone ogórki i rzodkiewki do miski i dokładnie wymieszaj.
5. Chłodnik można doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Przełóż chłodnik do lodówki na minimum godzinę, aby dobrze się schłodził.
7. Podawaj chłodnik z ogórkiem i rzodkiewką w ochłodzonych miseczkach. Można również dodać kilka kostek lodu dla dodatkowego efektu orzeźwienia.
Smacznego!