Przepis na chłodnik ogórkowy 📖
Chłodnik ogórkowy to tradycyjna polska zupa na lato. Oto prosty przepis na ten pyszny i orzeźwiający posiłek:Składniki:
- 4 ogórki zielone
- 1 mały ogórek konserwowy
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml kefiru
- 250 ml chłodnej wody
- 3 jajka
- 1 mała cebula
- 1 pęczek koperku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ogórki zielone należy umyć i pokroić w drobną kostkę. Następnie odsączamy nadmiar soku z ogórków.
2. Ogórek konserwowy również kroimy w kostkę.
3. Czosnek oraz cebulę siekamy bardzo drobno.
4. Do sporej miski dodajemy kefir i wodę, mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
5. Następnie dodajemy pokrojone ogórki, czosnek oraz cebulę.
6. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ósemki. Dodajemy do miski.
7. Dokładnie mieszamy zawartość miski, aż składniki się połączą.
8. Przed podaniem chłodzimy przez minimum godzinę w lodówce.
9. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
10. Podajemy z posiekanym koperkiem - smacznego!
Ten prosty przepis na chłodnik ogórkowy zachwyci Twoje podniebienie w ciepłe dni!