Przepis na chłodnik thermomix 📖
Składniki:- 1 ogórek świeży
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki maślanki lub kefiru
- 1/4 szklanki świeżej mięty
- 1/4 szklanki koperku
- 1/4 szklanki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cytryny (sok)
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki wody (opcjonalnie, dla konsystencji)
- 4-6 plasterków ogórka (do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Ogórek umyj i obierz ze skórki, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Do pojemnika Thermomix dodaj pokrojony ogórek, jogurt naturalny, maślankę lub kefir oraz świeże zioła (miętę, koperek i pietruszkę).
3. Dodaj ząbek czosnku, sok z połowy cytryny, sól i pieprz do smaku.
4. Zamknij pojemnik Thermomix i uruchom na najwyższą prędkość.
5. Mieszaj przez około 1-2 minuty, aż składniki zostaną dokładnie połączone i chłodnik będzie gładki.
6. Jeśli chłodnik jest zbyt gęsty, można dodać nieco wody i ponownie zmiksować przez chwilę.
7. Przelej chłodnik do lodówki i pozostaw do schłodzenia przez co najmniej godzinę.
8. Przed podaniem udekoruj chłodnik plasterkami ogórka.
9. Podawaj schłodzony chłodnik thermomix jako lekkie i orzeźwiające danie na gorące dni!