Przepis na chłodnik z pomidora 📖
Składniki potrzebne do przygotowania chłodnika z pomidorów to:- 4 duże pomidory
- 1 ogórek gruntowy
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek szczypiorku
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml kefiru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pomidory umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Ogórka również umyj, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
3. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno.
4. Posiekaj koper i szczypiorek.
5. Do miski dodaj pomidory, ogórki, cebulę, czosnek, koperek oraz szczypiorek.
6. W osobnej misce wymieszaj jogurt, kefir, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny.
7. Dodaj przygotowany sos do miksu z warzywami.
8. Dopraw chłodnik solą i pieprzem.
9. Całość dokładnie wymieszaj.
10. Przełóż chłodnik do lodówki i pozostaw na minimum 2 godziny, aby smaki się połączyły.
11. Podawaj schłodzony, udekorowany listkami świeżych ziół.
Smacznego!