Przepis na chruściki i faworki 📖
Przepis na chruściki:Składniki:
- 4 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczypta soli
- skórka otarta z jednej cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy, solę i skórkę cytrynową.
2. Dodaj jajka i olej. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
3. Podziel ciasto na kilka części i każdą rozwałkuj cienko na stolnicy.
4. Pokrój ciasto na paski lub kwadraty.
5. Na środku każdego paska zrób nacięcie i przewlecz przez niego jedno z końców, tworząc charakterystyczny kształt chruścików.
6. W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Smaż chruściki na złoty kolor z obu stron, aż będą chrupiące.
8. Wyjmij chruściki z oleju i osącz na ręcznikach papierowych.
9. Posyp chruściki cukrem pudrem przed podaniem.
Przepis na faworki:
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1/4 szklanki mleka
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól.
2. Dodaj żółtka i masło. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
3. Dodaj stopniowo mleko, w razie potrzeby dosypując mąki lub mleka, aby uzyskać elastyczne ciasto.
4. Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.
5. Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
6. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 1-2 cm.
7. Zrób nacięcie w jednym końcu paska i przewlecz drugi koniec przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt faworków.
8. W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
9. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron, aż będą chrupiące.
10. Wyjmij faworki z oleju i osącz na ręcznikach papierowych.
11. Posyp faworki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!