Przepis na faworki chruściki chrupiące 📖
Faworki, znane również jako chruściki, to tradycyjna polska słodka przekąska. Oto prosty przepis na chrupiące faworki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego)
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól.
2. W oddzielnej misce roztrzep jajka i wymieszaj z rozpuszczonym masłem oraz spirytusem lub octem.
3. Powoli wlej mieszaninę jajeczną do miski z suchymi składnikami. Wyrabiaj ciasto ręką lub przy pomocy miksera z hakiem, aż wszystkie składniki się połączą i utworzą elastyczną kule.
4. Ciasto podsyp mąką i rozwałkuj je na cienką, prostokątną warstwę.
5. Kształtuj paski ciasta za pomocą noża. Idealne faworki mają długość około 10-15 cm i szerokość 4-5 cm. Możesz wycinać tradycyjne, proste wycinki, a także robić warkocze lub inne ozdoby.
6. W głębokim garnku lub woku rozgrzej olej. Upewnij się, że olej jest odpowiednio gorący (około 180°C), aby faworki szybko się usmażyły i były chrupiące.
7. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron. Zazwyczaj trwa to około 2-3 minut. Można smażyć kilka faworków naraz, ale pamiętaj, żeby nie przeciążać oleju.
8. Gdy faworki będą gotowe, wyjmij je z oleju i odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu wsiąknął.
9. Przed podaniem posyp faworki obficie cukrem pudrem.
Faworki są najlepsze, gdy są świeże i chrupiące. Możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!