Przepis na ciasta z niskim indeksem glikemicznym 📖
Oto przepis na ciasto o niskim indeksie glikemicznym:Składniki:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki cukru kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 szklanka startej marchewki
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier kokosowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
2. W innym naczyniu ubij jajka, olej roślinny, ekstrakt waniliowy i jogurt naturalny.
3. Dodaj płynne składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy włoskie, wymieszaj.
5. Wylej ciasto do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie czysty.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
To pyszne ciasto marchewkowe o niskim indeksie glikemicznym będzie smakowite i zdrowsze dla tych, którzy zwracają uwagę na spożywane węglowodany. Smacznego!