Przepis na ciasteczka atlasa z it ends with us 📖
Przepis na ciasteczka atlasa z książki "It Ends With Us":Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka posiekanej czekolady (najlepiej gorzkiej)
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.
2. W drugiej misce umieść miękkie masło, cukier i brązowy cukier. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż powstanie gładka masa.
3. Dodaj jajko do miski z masłem i cukrem. Kontynuuj ubijanie do połączenia składników.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników (mąki, sody i soli) do miski z masłem i cukrem. Kontynuuj ubijanie, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Dodaj ekstrakt z wanilii i posiekaną czekoladę. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć składniki.
6. Przykryj miskę ciasteczkowego ciasta folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 1 godzinę (lub nawet na całą noc). To pozwoli ciastu się schłodzić i lepiej się formować.
7. Po schłodzeniu ciasta, nagrzej piekarnik do 180°C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i formuj z niego małe kulki. Umieść je na blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
9. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 9-12 minut, aż brzegi staną się delikatnie brązowe.
10. Wyjmij blaszkę z piekarnika i odstaw ciasteczka do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie się schłodziły.
11. Smacznego! Możesz teraz cieszyć się swoimi ciasteczkami atlasa z książki "It Ends With Us".