Przepis na ciasteczka francuskie z dżemem 📖
Oto przepis na pyszne ciasteczka francuskie z dżemem:Składniki:
- 250g masła, miękkiego
- 100g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 375g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g ulubionego dżemu
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj masło i cukier pudru, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając cały czas, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Podziel ciasto na dwie części, zawijając każdą w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 30 minut, aby stwardniało.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Wyjmij jedną z części ciasta z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni.
8. Wycinaj ciastka za pomocą foremek do ciastek, starając się uzyskać parzystą liczbę kształtów.
9. Umieść połowę ciastek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Na każdym ciastku rozprowadź łyżeczkę dżemu.
11. Przykryj każde ciastko drugim, o takim samym kształcie, i delikatnie dociskaj brzegi.
12. Powtórz czynności 7-11 z drugą częścią ciasta.
13. Piecz ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż nabiorą złotego koloru na brzegach.
14. Ostudź ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
15. Powtórz czynności 7-14 z pozostałym ciastem.
16. Podawaj i ciesz się delikatnymi i smacznymi ciasteczkami francuskimi z dżemem!