Przepis na ciasteczka kruche z amoniakiem 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki amoniaku spożywczego
- cukier waniliowy (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Najpierw należy wymieszać suchą mąkę, cukier puder i amoniak w dużej misce.
2. Następnie dodajemy pokrojone na kawałki masło i mieszamy aż uzyskamy konsystencję kruszonki.
3. Wbijamy do kruszonki jajko i wyrabiamy ciasto. Można to zrobić ręcznie lub użyć miksera z odpowiednim końcówką do wyrabiania ciasta.
4. Gdy ciasto już jest uformowane, owijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę.
5. Po schłodzeniu ciasta, wyjmujemy je z lodówki i rozwałkowujemy na blacie, posypanym mąką, do grubości około 5 mm.
6. Wykrawamy ciasteczka za pomocą foremek o dowolnym kształcie i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Jeśli chcemy, możemy posypać ciasteczka cukrem waniliowym przed włożeniem do piekarnika.
8. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 12-15 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.
9. Po wyjęciu z piekarnika, studzimy na kratce i przechowujemy w szczelnym pojemniku.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się kruchymi i smacznymi ciasteczkami z amoniakiem. Smacznego!