Przepis na ciasteczka litewskie 📖
Ciasteczka litewskie, znane również jako "šakotis":Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 100 g masła, rozpuszczonego
Instrukcje:
1. W dużej misce roztrzep jajka, dodając cukier. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka i cukier całkowicie rozpuszczony.
2. Dodaj stopniowo mąkę, mieszając delikatnie, aby uniknąć grudek. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, sól i rozpuszczone masło. Mieszaj, aż składniki będą dokładnie połączone.
3. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby mąka mogła napęcznieć.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
5. Gdy ciasto jest gotowe, nałóż je na specjalną formę do ciastek litewskich, wyglądającą jak obracany patyk. Upewnij się, że forma jest dobrze posmarowana masłem lub olejem.
6. Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut lub aż ciasto będzie złote i chrupiące.
7. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i odwróć ją, aby ciasto mogło swobodnie schłodzić się.
8. Gdy ciasto jest już wystudzone, delikatnie wyjmij je z formy i podawaj na ozdobnym talerzu.
Ciasteczka litewskie można również posypać delikatnym cukrem pudrem przed podaniem. Smacznego!