Przepis na ciasteczka trufle 📖
Przepis na ciasteczka trufle:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 100ml śmietany kremówki
- 30g masła
- 2 łyżki kakao
- Opcjonalnie: likier (np. pomarańczowy, malinowy) lub ekstrakt waniliowy
- Cukier pudru do obtoczenia
Instrukcje:
1. Gorzką czekoladę drobno posiekaj i umieść w misce.
2. W niewielkim garnku podgrzej śmietanę kremówkę. Pamiętaj, aby nie doprowadzić jej do wrzenia.
3. Zalej posiekaną czekoladę gorącą śmietaną i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
4. Dodaj masło i wymieszaj, aż masa będzie gładka.
5. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, teraz możesz dodać kilka łyżek ulubionego likieru lub ekstraktu waniliowego. Wymieszaj dokładnie.
6. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 2 godziny lub do momentu, kiedy masa stanie się mocna.
7. Po schłodzeniu odsłoń miskę i przygotuj małą miseczkę z cukrem pudrem.
8. Z mrożonej masy formuj małe kulki, a następnie obtaczaj je w cukrze pudrze.
9. Umieść ciasteczka trufle na półmisku pokrytym pergaminem do pieczenia i przechowuj je w lodówce przez około 1 godzinę, aby stężały.
10. Po tym czasie możesz cieszyć się smacznymi, czekoladowymi ciasteczkami trufle!
Podpowiedź: Możesz także posypać gotowe ciasteczka trufle startą czekoladą lub kakaowym proszkiem, aby nadać im dodatkowy efekt. Smacznego!