Przepis na ciastka czekoladowe z czekoladą 📖
Składniki:- 150g gorzkiej czekolady
- 120g masła
- 150g cukru
- 2 jajka
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Dodaj gorzką czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
2. W osobnej misce wymieszaj cukier, jajka, sól i ekstrakt z wanilii. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem i dokładnie wymieszaj.
3. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą czekoladową. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszać zbyt energicznie, aby ciastka nie wyszły twarde.
4. Ciasto owin folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby się schłodziło.
5. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną pergaminem.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki, formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze, zachowując pewną odległość między nimi, ponieważ się rozpłyną podczas pieczenia.
7. Piecz ciastka przez około 12-15 minut, aż będą ładnie wyrośnięte na zewnątrz, ale nadal miękkie w środku.
8. Po upieczeniu ciastka zostaw na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi czekoladowymi ciastkami. Przechowuj je w zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość. Smacznego!