Przepis na ciastka klawisze 📖
Przepis na ciastka klawisze:Składniki:
- 200 g masła, roztopionego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- mleko (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj roztopione masło z cukrem, aż masa będzie gładka.
2. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
3. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodaj suchą mieszankę do masy masłowej, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
5. Jeśli ciasto jest zbyt suche, można dodać trochę mleka, ale uważaj, aby nie przesadzić.
6. Ciasto podziel na kilka części, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub na noc).
7. Po schłodzeniu ciasta, rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
8. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość około 5 mm.
9. Wytnij ciastka za pomocą foremek w kształcie klawiszy lub dowolnych innych kształtów.
10. Ułóż ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut lub do momentu, gdy brzegi ciastek zaczną delikatnie się zezłocić.
12. Wyciągnij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Gotowe ciastka klawisze można przechowywać w hermetycznym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!