Przepis na ciastka kruche korzenne 📖
Oto przepis na ciastka kruche korzenne:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 100g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 łyżeczki goździków
- 1/4 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, imbir, goździki i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i delikatnie utrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Nie mieszkaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż je do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby je schłodzić.
5. Po schłodzeniu ciasta, rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na lekko oprószonym mąką blacie na grubość około 5 mm.
7. Wykrawaj ciastka przy pomocy foremek w różnych kształtach.
8. Przełóż ciastka na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i włóż do nagrzanego piekarnika.
9. Piecz ciastka przez około 10-12 minut, aż staną się złote.
10. Wyjmij ciastka z piekarnika i ostudź je na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smacznymi, kruchymi ciasteczkami korzennymi.