Przepis na ciastka lwie paszcze 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- dżem do nadziewania (np. malinowy lub truskawkowy)
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misce umieść mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce utrzyj masło i cukier na gładką masę.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do miski z masłem i cukrem. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki do miski z masłem i cukrem. Wyrabiaj ciasto, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
5. Uformuj z ciasta kulę, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
6. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na cienką warstwę (ok. 3 mm).
7. Za pomocą ronda do ciastek wyciągaj okręgi o średnicy około 8-10 cm.
8. Na połowie okręgów nałóż łyżeczkę dżemu, zostawiając brzegi wolne.
9. Przykryj dżem drugą połową okręgów i dokładnie zlepiaj brzegi, tworząc charakterystyczną formę lwiej paszczy.
10. Przed pieczeniem, umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu, ostudź ciastka na kratce.
12. Przed podaniem posyp je delikatnie cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi ciastkami lwimi paszczami. Smacznego!