Przepis na ciastka orzeszki 📖
Składniki:- 200g mielonych orzechów włoskich
- 100g cukru
- 100g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200g mąki
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przełóż ciasto na talerz i przykryj folią spożywczą. Umieść w lodówce na około 30 minut, aby ciasto się schłodziło.
3. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
4. Po schłodzeniu ciasta, formuj z niego małe kulki o średnicy około 2,5 cm i układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
5. Delikatnie spłaszczaj każdą kulkę za pomocą widelca, tworząc charakterystyczne wzory orzeszków.
6. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciastka przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy staną się złociste.
7. Po upieczeniu, wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Gotowe ciastka orzeszki są doskonałe jako słodka przekąska do herbaty lub kawy. Smacznego!