Przepis na ciastka orzeszki z patelni 📖
Składniki:- 200 g orzechów włoskich
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 2 łyżki miodu
- 1 jajko
- 200 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Orzechy włoskie umieść na dużej, suchej patelni, a następnie podgrzej na średnim ogniu przez około 5 minut. Przełóż orzechy do miseczki i ostudź.
2. W osobnym garnku rozpuść masło i dodaj cukier. Mieszaj aż do rozpuszczenia cukru.
3. Następnie dodaj miód i jajko, dokładnie mieszając składniki.
4. Dodaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i szczyptę soli do miski z masłem, cukrem i jajkiem. Wymieszaj wszystko, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Włóż orzeszki do ciasta i ponownie dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie rozprowadzone.
6. Odłóż ciasto na 30 minut do lodówki, aby odpoczęło.
7. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i uformuj z niego małe kulki o średnicy około 2 cm.
9. Rozłóż kulki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując odstępy między nimi.
10. Piecz ciastka przez około 12-15 minut, aż zaczną się rumienić.
11. Wyjmij z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Smacznego!