Przepis na ciastka owsiane z bananem i bakaliami 📖
Składniki:- 2 dojrzałe banany
- 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki bakalii (np. rodzynki, orzechy, migdały, żurawina)
- 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużym misce rozgnieć banany widelcem, aż staną się kremowe.
2. Dodaj płatki owsiane, bakalie, miód (lub syrop klonowy), olej roślinny, cynamon, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) i sól. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć.
4. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wyłóż blaszkę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko natłuść.
5. Za pomocą łyżeczki nabieraj porcje ciasta i formuj małe placki na blaszce, rozkładając je równomiernie.
6. Piecz ciastka przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy staną się lekko zrumienione na brzegach.
7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Ciastka owsiane z bananem i bakaliami są gotowe do podania! Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!