Przepis na ciastka swiateczne 📖
Oto przepis na tradycyjne ciastka świąteczne:Składniki:
- 250g masła, w temperaturze pokojowej
- 200g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 375g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- barwniki spożywcze (opcjonalnie)
- lukier do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce, za pomocą miksera, utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Dodaj jajko, żółtko i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie na jednolitą konsystencję.
3. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól w oddzielnej misce.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub przesiąkając rękami.
5. Gdy ciasto zgromadzi się w zwartą masę, podziel je na dwie części. Jedną pozostaw białą, a do drugiej dodaj barwnik spożywczy, jeśli chcesz uzyskać kolorowe ciastka.
6. Oba rodzaje ciasta owin folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut, aby się schłodziły.
7. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
8. Wykorzystując foremki w różnych kształtach (np. gwiazdki, serduszka, choinki), wycinaj ciastka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, lub do momentu, gdy brzegi zaczną lekko się rumienić.
10. Wyjmij ciastka z pieca i pozostaw je na blasze do ostygnięcia.
11. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciastka lukrem w dowolnym wzorze i kolorycie.
12. Gotowe! Możesz podawać i cieszyć się świątecznymi ciastkami!
Życzę smacznego i radosnych Świąt!