Przepis na ciastka pierniczki świąteczne 📖
Oto przepis na pierniczki świąteczne:Składniki:
- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonego goździku
- 125 g masła, w temperaturze pokojowej
- 125 g cukru brązowego
- 1 jajko
- 4 łyżki miodu
- lukier do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, przyprawę piernikową, imbir, gałkę muszkatołową i goździki.
2. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem brązowym na puszystą masę.
3. Dodaj jajko i miód do masy masłowej, dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręcznie.
5. Gdy składniki będą dokładnie połączone, uformuj kulę z ciasta i owiń je w folię spożywczą. Umieść w lodówce na około 1 godzinę, aby je schłodzić.
6. Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm.
7. Wytnij ciastka w wybranym kształcie za pomocą foremek do ciastek.
8. Umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 10-12 minut, aż lekko się zezłocą.
10. Po upieczeniu, wyjmij ciastka z piekarnika i ostudź na kratce.
11. Do dekoracji możesz użyć lukru, aby narysować wzory na ciastkach. Jeśli chcesz, możesz też posypać je cukrem pudrem.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się aromatycznymi pierniczkami świątecznymi. Smacznego!