Przepis na ciasto ananasek z kokosem 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 ml mleka
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 1 puszka ananasów, pokrojonych na kawałki
- 100 g wiórków kokosowych
Wykonanie:
1. W misie miksera wymieszaj jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż powstanie puszysta masa.
2. Dodaj stopniowo przesianą mąkę i proszek do pieczenia, cały czas mieszając.
3. Następnie wlej mleko i rozpuszczone masło, mieszaj aż składniki się połączą.
4. Na koniec dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż połowę ciasta do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na wierzchu ułóż kawałki ananasów, a następnie przykryj pozostałą częścią ciasta.
7. Wstaw formę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i po ostygnięciu pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!