Przepis na ciasto czekoladowe po niemiecku 📖
Przepis na niemieckie ciasto czekoladowe:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 5 jajek
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj prostokątną formę do pieczenia, smarując ją masłem lub wyłożając papierem do pieczenia.
2. W garnuszku na małym ogniu rozpuść czekoladę wraz z masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do ostygnięcia.
3. W dużym naczyniu umieść cukier, jajka i szczyptę soli. Ubijaj mikserem przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia nad masą czekoladową. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki, aż wszystko będzie dobrze połączone.
6. Przelej masę do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj wierzch.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przekładaj je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
9. Przed podaniem możesz posypać ciasto czekoladowe cukrem pudrem.
Smacznego!