Przepis na ciasto marchewkowe po niemiecku 📖
Przepis na niemieckie ciasto marchewkowe:Składniki:
- 300 g marchewki
- 200 g mąki pszennej
- 200 g cukru (preferowany brązowy)
- 3 jajka
- 150 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżka startej skórki pomarańczowej
- 1 szczypta soli
- Polewa czekoladowa (opcjonalna)
Instrukcje:
1. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
3. W innej misce ubij jajka, dodaj cukier i olej, a następnie dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do miski z jajkami, cukrem i olejem, stale mieszając.
5. Następnie dodaj startą marchewkę oraz startą skórkę pomarańczową i dokładnie wymieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.
6. Przełóż masę do formy do pieczenia (preferowana forma keksowa lub tortownica o średnicy około 22 cm), uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Po ostudzeniu ciasto można polać polewą czekoladową, jeśli tego życzysz.
10. Gotowe! Możesz podawać ciasto marchewkowe i cieszyć się jego smakiem. Smacznego!