Przepis na ciasto czekoladowe z owocami 📖
Składniki:- 200g czekolady gorzkiej
- 150g masła
- 200g cukru
- 4 jaja
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200g dowolnych owoców np. malin, truskawek, borówek
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz mąką.
2. W rondelku rozpuść masło wraz z czekoladą. Mieszaj całość aż do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do przestudzenia.
3. W osobnym naczyniu ubij jaja razem z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
4. Dodaj do masy jajecznej przestudzoną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i dodaj do masy jajeczno-czekoladowej. Dodaj również ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Owoce umyj i zetrzyj z nadmiaru wilgoci. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
7. Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Wyrównaj powierzchnię.
8. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie wychodził suchy.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!