Przepis na ciasto z owocami i kruszonką 📖
Oto przepis na pyszne ciasto z owocami i kruszonką:Składniki:
- 250 g mąki
- 125 g masła (zimnego)
- 125 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 500 g ulubionych owoców (np. jabłka, śliwki, truskawki)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy.
2. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj go z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć elastyczne ciasto. Jeżeli jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę zimnej wody.
4. Ciasto owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie przygotuj owoce - obierz je, usuń pestki lub szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
6. Przełóż owoce do miski, dodaj cukier puder i skrobię ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedna będzie formować spód, a druga kruszonkę.
9. Wyłóż spód ciasta na dno formy do pieczenia, równomiernie je rozprowadzając.
10. Na spód wylej owoce z miski, równomiernie je rozprowadź.
11. Na wierzchu rozsyp drugą część ciasta w postaci kruszonki.
12. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista.
13. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Podawaj ciasto z dodatkiem bitej śmietany lub gałką lodów - smacznego!