Przepis na ciasto do pizzgrubym spodzie 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Odstaw na kilka minut do momentu aż drożdże zaczną się pocierać.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
3. Dodaj przygotowaną mieszankę drożdży do miski z mąką i sólą. Dodaj również oliwę.
4. Zagnieć ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Gdy ciasto podwoi objętość, wyjmij je z miski i umieść je na lekko oprószonej mąką powierzchni.
7. Dobrze rozwałkuj ciasto, dając mu odpowiedni kształt.
8. Przenieś ciasto na uprzednio nagrzany do temperatury 220°C piekarnik i piecz przez 10-15 minut lub do momentu, gdy spód będzie złocisty i chrupiący.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i dodaj ulubione składniki: sos pomidorowy, ser, szynkę, pieczarki i warzywa.
10. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz jeszcze przez około 10 minut, aż ser się roztopi i składniki będą dobrze upieczone.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. Smacznego!