Przepis na sernik na kruchym spodzie 📖
Oto przepis na sernik na kruchym spodzie:Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 150g masła
- 100g cukru pudru
- 1 jajko
- 500g serka homogenizowanego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszenna
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Sok z 1 cytryny
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier puder i masło, aż powstanie krusząca się masa.
2. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Owin je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie, przygotuj masę serową. Wymieszaj serek homogenizowany, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, cukier waniliowy i sok z cytryny.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
5. Wyłóż nim dno tortownicy (o średnicy około 24 cm), delikatnie dociskając do spodu i brzegów.
6. Wylej masę serową na spód kruchego ciasta.
7. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50-60 minut, aż będzie puszysty i lekko zrumieniony na wierzchu.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do ostygnięcia. Następnie wyjmij go z formy i podawaj.
Smacznego!