Przepis na ciasto do pizzy do piekarnika 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g drożdży świeżych
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozkruszone drożdże rozpuść w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże oraz oliwę do miski z suchymi składnikami.
4. Wyrośnij ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, podziel ciasto na dwie części (lub tyle, ile potrzebujesz do rozmiaru swojej pizzy).
7. Każdą część rozwałkuj na cienki placek o kształcie okręgu.
8. Przełóż placek na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Pizzę możesz teraz przygotować według swojego gustu - dodając sos pomidorowy, ulubioną mozzarellę oraz inne składniki.
10. Piecz w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie lekko zrumienione.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby ostygła. Następnie kroj całość na kawałki i smacznego!