Przepis na ciasto do pizzy doradca smaku 📖
Oto prosty przepis na ciasto do pizzy:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj oliwę z oliwek.
3. Stopniowo wlej ciepłą wodę i zacznij wyrabiać ciasto, aż składniki się połączą.
4. Połóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto jest gotowe do uformowania. Przekładaj je na uprzednio odrobiną oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na żądaną grubość.
7. Nałoż ciasto do pizzy na uprzednio wysmarowaną oliwą blaszkę do pieczenia.
8. Dopiero teraz ciasto jest gotowe do przygotowania według wybranej receptury na pizzę. Po nałożeniu sosu i ulubionych składników, piecz w nagrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż stworzy się chrupiąca, rumiana skórka.
Smacznego!