Przepis na leczo doradca smaku 📖
Leczo to pyszne danie z warzyw, które świetnie smakuje i jest łatwe do przygotowania. Oto przepis na tradycyjne leczo:Składniki:
- 2 cebule
- 2 papryki
- 2 cukinie
- 3 średniej wielkości pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Cebulę, papryki i cukinie pokrój w kostkę. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w większe kawałki.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekany czosnek i cebulę. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
3. Dodaj paprykę i cukinię, smaż kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
4. Następnie dodaj pomidory, paprykę, sól, pieprz oraz słodką paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj i duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Po tym czasie sprawdź, czy leczo jest odpowiednio doprawione i gotowe do podania.
Leczo świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj je solo lub jako dodatek do mięsa lub kiełbasy. Smacznego!