Przepis na ciasto do pizzy drożdże instant 📖
Przepis na ciasto do pizzy z drożdżami instant:Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 250 ml letniej wody
- 7 g drożdży instant
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W innym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie. Odczekaj kilka minut, aż zaczyn z drożdży się uaktywni.
3. Dodaj oliwę do zaczynu z drożdżami.
4. Powoli wlej zaczyn do miski z suchymi składnikami.
5. Zacznij zagniatać ciasto, aż wszystkie składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Możesz użyć miksera z hakiem do zagniatania ciasta.
6. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i kontynuuj zagniatanie przez około 5 minut do momentu, aż będzie elastyczne.
7. Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
8. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię roboczą i delikatnie gładź je dłonią, aby usunąć powietrze.
9. Podziel ciasto na dwie części i każdą rozwałkuj na kształt okręgu lub kwadratu o grubości około 0,5 cm.
10. Przenieś ciasto na natłuszczone blachy do pieczenia i przygotuj je według swojego ulubionego przepisu na pizzę.
Smacznego!