Przepis na ciasto do pizzy pizza hut 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 300 ml ciepłej wody
- 7 g suszonego drożdżu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstaw na około 5 minut, aż drożdże będą aktywne.
2. Dodaj do miski mąkę, sól i oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż składniki dobrze się połączą i ciasto będzie elastyczne.
3. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i kontynuuj zagniatanie przez kolejne 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Uformuj kulę z ciasta i umieść ją w dużej misce posmarowanej oliwą z oliwek. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj kawałki o wielkości porcji pizzy, które chcesz przygotować. Przykryj je ściereczką i pozostaw na 15-20 minut, aby odpoczęły.
6. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na okrągły placek o grubości około 5 mm. Możesz delikatnie formować brzeg, aby uzyskać tradycyjny wygląd pizzy.
7. Gotowe miejsce ciasto na blasze do pieczenia lub na kamieniu do pizzy, jeśli go posiadasz.
8. Nałóż ulubione składniki na ciasto - sos pomidorowy, ser mozzarella i inne dodatki według preferencji.
9. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku o temperaturze 220°C przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy ser będzie roztopiony, a brzegi ciasta będą złociste.
10. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut, a następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!