Przepis na ciasto pizza 📖
Składniki:- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 10g świeżych drożdży
- 200ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200g sosu pomidorowego
- 200g startego sera mozzarella
- ulubione dodatki (np. pieczarki, papryka, pomidory, szynka, kiełbasa)
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść cukier w ciepłej wodzie. Pokrusz drożdże do większej miski, zalej je ciepłą wodą z cukrem i poczekaj, aż się rozpuszczą i powstanie pianka.
2. Dodaj do drożdży mąkę, sól i oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
5. Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na placek o żądanej grubości. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Nałóż sos pomidorowy na ciasto, zostaw około 1 cm brzegu bez sosu.
7. Posyp ciasto startym serem mozzarella, a następnie dodaj ulubione dodatki.
8. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i brzegi ciasta zaczną się rumienić.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj gorącą.
Smacznego!