Przepis na ciasto do pizzy thermomix 📖
Oto przepis na ciasto do pizzy w Thermomixie:Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 00
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 15 g świeżych drożdży
- 300 ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
1. Do pojemnika Thermomixa wlej wodę i dodaj drożdże. Rozpuść drożdże w wodzie, ustaw na program 2 minuty, 37 stopni Celsjusza, prędkość 2.
2. Dodaj mąkę, sól, cukier i oliwę z oliwek do pojemnika Thermomixa. Włącz program zagniatania ciasta na 4 minuty, prędkość zagniatania.
3. Gdy ciasto jest gładkie i elastyczne, wyjmij je z Thermomixa i umieść w misce posmarowanej oliwą z oliwek. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na około godzinę, aż ciasto wyrośnie.
4. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na kilka równych części, w zależności od rozmiaru pizzy, który chcesz przygotować. Każdą część ciasta rozwałkuj na placek o żądanej grubości.
5. Pizza jest teraz gotowa do pieczenia. Możesz dodać ulubione składniki takie jak sos pomidorowy, ser, warzywa, mięso czy owoce morza. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku o temperaturze 220 stopni przez około 15-20 minut, aż ciasto jest złociste.
6. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj od razu. Smacznego!